มาดูข้าวแต่ละสายพันธุ์ของญี่ปุ่นกันเถอะ

มาดูข้าวแต่ละสายพันธุ์ของญี่ปุ่นกันเถอะ 

ถ้าดูจากในตาราง พันธุ์ Koshihkari จะอยู่ในโซน เหมาะสำหรับกินกับอาหารญี่ปุ่น ด้วยจุดเด่นที่มีความเหนียวและความแข็งกำลังดี มีรสชาติดี อีกทั้งยังเป็นพันธุ์ข้าวทนทานต่อโรคได้ดี มีแต่ดีดีดีดี ทำให้ข้าวพันธุ์นี้ เป็นพันธุ์ข้าวยอดฮิตอันดับหนึ่งที่คนญี่ปุ่นชื่นชอบ และมียอดการผลิตเป็นอันดับหนึ่งเลย ใครที่เคยไปกินข้าวตามร้านอาหารในญี่ปุ่น ก็คงจะเคยกินข้าวพันธุ์นี้ไปโดยไม่รู้ตัวแล้วแน่นอน

ข้าวญี่ปุ่นสายพันธุ์ Koshihikari

"Koshihikari is a popular variety of rice cultivated in Japan."

Koshihikari เริ่มคิดค้นขึ้นในปี 1956, ที่ Fukui Prefecture Agricultural Research Facility จังหวัด ฟุคุอิ (Fukui) ประเทศญี่ปุ่น. ข้าวญี่ปุ่นสายพันธุ์ Koshihikari ถือว่าเป็นข้าวสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น เพราะเป็นข้าวที่มีเม็ดสวย หอม นุ่ม เหนียวยืดหยุ่น และหวานมาก. เพียงแค่คุณรับประทานครั้งแรกก็สามารถรับรู้ความหวานได้ทันที. ถือได้ว่าเป็นข้าวประจำประเทศญี่ปุ่นได้เลยทีเดียว

Koshihikari is one of Japan's representative brands. It's known for being springy, sticky, and aromatic. When you take a bite, the sweetness and flavor spreads through your mouth, and it's a delicious type of rice loved by Japanese people.